Guide des terpènes du chanvre : arôme, point d’ébullition et teneur

Vous tenez un verre d'infusion de chanvre à la main, un rapport d'analyse affiché à l'écran et un vaporisateur réglable au degré près, de 100 à 230 °C. Le rapport indique « myrcène 0,42 % », « limonène 0,18 % » et « β-caryophyllène 0,31 % » – mais que signifient concrètement ces chiffres, et quelle température choisir ? Ce guide des terpènes du chanvre est conçu comme un ouvrage de référence : il vous fournit le profil aromatique, le point d'ébullition et la teneur typique des cinq ou six terpènes les plus courants dans le chanvre, ainsi qu'une explication de la manière d'interpréter le profil terpénique d'un rapport d'analyse, sans vous laisser impressionner par des graphiques sophistiqués.

Nous nous concentrons sur la chimie des plantes et la sélection des produits. Vous ne trouverez aucune allégation concernant les effets des terpènes sur votre organisme, d'une part parce que les recherches dans ce domaine sont loin d'être concluantes, et d'autre part parce que de telles allégations sont illégales pour ce type de produits au Danemark. Nous reviendrons sur ce point dans la section consacrée à la réglementation.

Que sont les terpènes – et pourquoi figurent-ils dans le rapport de laboratoire ?

Les terpènes constituent une vaste famille d'hydrocarbures volatils produits par les plantes dans leur résine. Chez le chanvre, ils sont principalement produits dans les trichomes, ces petites glandes en forme de massue présentes sur les fleurs et qui renferment également des cannabinoïdes comme le CBD, le CBG et le THCA. C'est grâce aux terpènes que deux variétés de chanvre à la teneur en cannabinoïdes quasi identique peuvent avoir des arômes très différents : l'une de zeste de citron et de pin, l'autre de terre humide et d'épices.

Chimiquement, on peut les diviser en deux groupes, et cette division est pratique car elle explique les différences de point d'ébullition :

  • Monoterpènes (C10H16) – Composées de deux unités d'isoprène. Molécules légères et très volatiles. Le myrcène, le limonène et le pinène en font partie. Ce sont les premières à disparaître sous l'effet de la chaleur, de la lumière et d'un stockage prolongé.
  • Sesquiterpènes (C15H24) – trois unités isoprènes, c'est-à-dire des molécules plus grandes et plus lourdes. Le β-caryophyllène et l'humulène en font partie. Ils ont des points d'ébullition nettement plus élevés et résistent mieux au séchage et au stockage.
  • Terpénoïdes – terpènes auxquels de l'oxygène a été ajouté à la molécule. Linalol (C10H18L'atome d'oxygène (O) en est l'exemple classique. Il rend la molécule plus polaire, ce qui se traduit notamment par un point d'ébullition plus élevé que celui des monoterpènes purs de même taille.

Les terpènes ne ressemblent pas particulièrement au chanvre. On retrouve exactement les mêmes molécules dans le houblon, l'écorce d'orange, la lavande, les conifères et les clous de girofle ; elles sont d'ailleurs utilisées quotidiennement comme arômes et parfums dans l'alimentation et les cosmétiques. C'est pourquoi on peut trouver des données physico-chimiques précises à leur sujet dans des bases de données publiques comme PubChem , où l'on peut consulter le point d'ébullition, la densité et la masse moléculaire de chaque substance.

Guide des terpènes du chanvre : les six plus courants

Voici d'abord un aperçu général, suivi d'une description de chaque terpène. Les points d'ébullition sont calculés à pression atmosphérique normale (environ 1013¹³ hPa) et proviennent de sources chimiques de référence ; consultez la section expliquant les variations observées d'un tableau à l'autre.

TerpèneTypeParfum/arômePoint d'ébullition (1 atm)Connu depuis
β-myrcèneMonoterpèneTerreux, musqué, herbacé, avec une légère note de fruits tropicaux.environ 166–167 °CHoublon, mangue, thym, laurier
LimonenMonoterpèneAgrumes frais, zestes d'orange et de citron, légèrement sucrésenviron 176–177 °CZestes d'agrumes, baies de genièvre, aneth
α-pinèneMonoterpèneAiguilles de pin, résine, bois sec, une bouffée de térébenthineenviron 155–156 °CPin, épicéa, romarin, sauge
β-caryophyllèneSesquiterpènePoivre noir, épicé, clous de girofle, bois secNettement supérieures à celles des monoterpènes – les valeurs de référence se situent généralement autour de 250–265 °CHuile de clou de girofle, poivre noir, houblon
linalolTerpénoïde (alcool)Lavande, floral, sucré, légèrement épicéenviron 198–199 °CLavande, coriandre, huile de camphre
Terpinolène / humulèneMono-/sesquiterpèneTerpinolène : frais, pomme, boisé et floral. Humulène : houblon, terreux, amer et herbacé.Varie selon les sources – consultez la fiche de données de sécurité du fournisseurHoublon, sauge, basilic

β-Myrcène : la note de fond terreuse

Le myrcène est le terpène dominant de nombreuses variétés de cannabis. Son arôme est difficile à décrire : il mêle des notes fruitées et florales à un côté terreux, légèrement musqué, évoquant le houblon dans une poche de bière ouverte, avec une légère douceur en arrière-plan. Lorsqu’on dit d’une fleur de cannabis qu’elle a une odeur « classique », on fait souvent référence à un profil olfactif dominé par le myrcène.

Avec un point d'ébullition d'environ 166-167 °C, le myrcène est très volatil. Cela a deux conséquences pratiques : il s'évapore facilement aux températures standard des vaporisateurs et disparaît également si le produit est séché à une température trop élevée ou conservé dans un sachet sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée. À mesure que la teneur en myrcène diminue, beaucoup constatent que l'odeur devient plus légère et plus neutre, sans que la teneur en cannabinoïdes ne change nécessairement de manière significative.

Limonène : la couche d'agrumes

Le limonène est facile à reconnaître. C'est la même molécule qui donne leur parfum aux zestes d'orange et de citron, et elle est largement utilisée comme désodorisant naturel et solvant dans l'industrie. Dans le chanvre, le limonène apporte une note d'agrumes légère et presque pétillante qui se superpose aux notes plus prononcées. Son point d'ébullition est de 176 à 177 °C.

Le limonène est également sensible à l'oxygène et à la lumière. Exposé à l'air, il s'oxyde et son arôme passe d'une fraîcheur d'agrumes à une odeur plus plate et « cartonnée ». C'est pourquoi, souvent sous-estimé, l'utilisation de contenants hermétiques et opaques ainsi qu'une conservation au frais sont essentielles à la préservation de son parfum, qu'il s'agisse de fleurs, de haschisch ou d'extraits. Retrouvez toutes les informations pratiques dans notre guide : « Comment conserver correctement le haschisch de CBD ? ».

β-caryophyllène : l'épice lourde

Le β-caryophyllène se distingue par deux caractéristiques. C'est un sesquiterpène, donc une molécule plus grosse que les autres composés de cette liste, et son profil olfactif est résolument épicé : poivre noir, clou de girofle, bois sec. Cette molécule est bien connue grâce à l'huile de clou de girofle, dont elle constitue un élément essentiel de l'arôme.

Du fait de sa masse moléculaire plus importante, le caryophyllène possède un point d'ébullition nettement plus élevé – les sources de référence le situent généralement bien au-dessus de 200 °C, souvent entre 250 et 265 °C à pression normale. C'est précisément pourquoi le caryophyllène est le terpène qui « survit » le plus souvent : il résiste mieux au séchage, au stockage et à un chauffage modéré que le myrcène et le pinène. Si, dans un rapport d'analyse portant sur un échantillon ancien ou un extrait traité thermiquement, le caryophyllène représente une proportion inhabituellement élevée de la quantité totale de terpènes, c'est généralement parce que les monoterpènes légers se sont évaporés au cours de l'analyse.

α-pinène et β-pinène : conifères et fraîcheur

Le pinène se présente sous deux formes principales. L'α-pinène dégage une odeur de pin broyé et de romarin ; le β-pinène est plus herbacé, avec des notes d'aneth et de houblon. L'α-pinène possède le point d'ébullition le plus bas du groupe (155–156 °C) , ce qui en fait le plus volatil des cinq ou six terpènes classiques du chanvre.

L'odeur de pin est donc un bon indicateur de fraîcheur. Si elle est encore bien présente à l'ouverture du pot, le produit a probablement été traité et conservé avec soin. En revanche, si cette odeur fraîche a complètement disparu et qu'il ne reste que des notes terreuses et épicées, le produit a vieilli ou a subi les effets de la chaleur.

Les écorces d'agrumes, les aiguilles de pin et les épices sont des exemples de terpènes naturels.
On retrouve les mêmes terpènes que dans le chanvre dans les écorces d'agrumes, les conifères, le houblon et les épices. – Photo : Bernt Rostad (BY 2.0) via Openverse

Linalol : le terpénoïde floral

Le linalol n'est pas un hydrocarbure pur, mais un alcool terpénique contenant un atome d'oxygène. C'est la substance responsable du parfum de la lavande ; on le trouve également dans la coriandre et l'huile de camphre. Dans le chanvre, le linalol est généralement présent en faible concentration, mais comme l'odorat est très sensible aux notes florales, même une infime quantité (quelques dixièmes de pour cent) peut modifier la perception globale du profil olfactif.

Son point d'ébullition est de 198–199 °C , nettement supérieur à celui du myrcène et du pinène. À faible puissance, le linalol sera peu présent ; en l'augmentant en fin de session, les notes florales et épicées ressortiront davantage.

Terpinolène et humulène : deux autres à connaître

Le terpinolène apporte une note fraîche, légèrement boisée et florale, rappelant la pomme, et constitue le terpène majoritaire dans un petit groupe de variétés. L'humulène, chimiquement proche du caryophyllène, est souvent présent en association avec lui ; son parfum est houblonné, terreux et légèrement amer. Il est important de rechercher ces deux terpènes dans le rapport d'analyse, car ils expliquent souvent pourquoi deux produits à dominante myrcène présentent des odeurs différentes.

Nous n'indiquons pas ici les points d'ébullition précis de ces deux composés, car les valeurs disponibles en ligne sont souvent mesurées à pression réduite et ne peuvent donc pas être comparées directement à celles du tableau ci-dessus. Pour obtenir des valeurs précises, veuillez consulter la fiche de données de sécurité du fournisseur ou une base de données chimiques.

Point d'ébullition et température du vaporisateur : quel est le lien réel ?

L'idée fausse la plus répandue concernant les terpènes et la température est qu'« il ne se passe rien avant l'ébullition ». C'est inexact. Le point d'ébullition est la température à laquelle la pression de vapeur de la substance est égale à la pression atmosphérique ambiante, c'est-à-dire la température à laquelle le liquide bout. Or, une substance volatile dégage de la vapeur bien avant ce point : le myrcène et le pinène commencent à s'évaporer sensiblement plusieurs dizaines de degrés en dessous de leur point d'ébullition, comme peut en témoigner quiconque a déjà senti un sachet de cannabis à température ambiante.

Le point d'ébullition s'utilise donc de préférence comme une séquence : les substances à bas point d'ébullition s'évaporent en premier et plus rapidement, tandis que celles à point d'ébullition élevé nécessitent davantage de chaleur pour se vaporiser. On obtient ainsi une progression logique :

Température ambianteQuelle est la note dominante de l'arôme ?Caractère de la vapeur
Environ 150–165 °CLes monoterpènes les plus légers en premier : le pinène, certains composants du myrcèneVapeur fine et fraîche, parfum frais très distinct, peu de vapeur visible
Environ 165–180 °CMyrcène et limonène pour un brushing completÉquilibré : toujours aromatique, plus corsé
Environ 180–200 °CLe linalol et les terpénoïdes plus lourds sont accompagnés deVapeur plus forte et plus chaude, plus épicée et florale.
Au-dessus d'environ 200 °CLes sesquiterpènes tels que le caryophyllène et l'humulèneVapeur dense et chaude ; le risque de notes brûlées et amères augmente, et le matériau se rapproche de la carbonisation à la fin.

Deux techniques pratiques découlent directement du tableau :

  • Séances d'escalier. Commencez par une température basse (environ 160 °C) et augmentez-la progressivement par paliers de deux ou trois degrés au cours de la session. Vous obtiendrez ainsi d'abord les notes volatiles, puis les plus riches, au lieu de brûler les terpènes légers dès la première bouffée.
  • Une nouvelle variable à la fois. Si vous voulez savoir ce qui a réellement fait la différence, ne modifiez que la température, et non la mouture, la quantité ou la vitesse d'aspiration.
  • Convection contre conduction. La température affichée ne correspond pas nécessairement à la température du matériau. Les appareils à conduction chauffent par contact avec la chambre et présentent souvent des points chauds, tandis que les appareils à convection chauffent par circulation d'air. Par conséquent, une même valeur affichée ne donnera pas le même résultat sur deux appareils différents.
  • L'humidité est importante. Une matière très sèche libère rapidement des terpènes et peut avoir un goût âcre ; une matière trop humide nécessite plus de chaleur avant que la vapeur n’apparaisse, car l’énergie sert à évaporer l’eau.

Pourquoi les points d'ébullition varient-ils d'une table à l'autre ?

Si vous comparez dix tableaux de terpènes en ligne, vous constaterez dix valeurs légèrement différentes. Cela n'est pas forcément dû à un manque de rigueur, mais à quatre facteurs bien réels :

  • Pression. Le point d'ébullition dépend de la pression. De nombreuses valeurs de laboratoire pour les substances lourdes sont mesurées à une pression très réduite (par exemple, quelques mmHg) afin d'éviter la décomposition de la substance ; ces valeurs sont donc bien inférieures à celle mesurée à 1 atm.
  • Isomères. L'α-pinène et le β-pinène sont des substances différentes, et le limonène existe sous forme de différents isomères optiques. Leurs données ne sont pas identiques.
  • Pureté et méthode de mesure. L'eau de qualité technique contenant des résidus d'autres terpènes bout sur une plage de températures, et non à un point précis.
  • Valeurs calculées vs. valeurs mesurées. Certaines bases de données indiquent les points d'ébullition prévus, d'autres les résultats de mesures tirés de la littérature.

En conclusion, il convient d'utiliser les points d'ébullition comme un classement et un guide approximatif, et non comme une recette précise où une différence de 2 degrés fait toute la différence.

Comment interpréter le profil terpénique d'un rapport de laboratoire

Un rapport de laboratoire – souvent appelé COA, certificat d'analyse – est le seul document qui présente un profil terpénique exprimé en chiffres plutôt qu'en jargon marketing. Voici comment l'examiner méthodiquement :

1. Vérifiez que le rapport concerne bien votre produit.

  • Numéro de lot L'information doit figurer sur l'emballage. Un rapport sans numéro de lot correspondant atteste seulement que le laboratoire a effectué une seule analyse.
  • Date d'analyse. La teneur en terpènes diminue avec le temps. Un rapport vieux de deux ans ne nous renseigne que très peu sur la composition actuelle du verre.
  • Nom et accréditation du laboratoire Il faut le préciser, ainsi que l'identité de la personne dont l'échantillon a été prélevé.

2. Déterminer la méthode et la limite de détection

Les terpènes sont généralement dosés par chromatographie en phase gazeuse, souvent GC-MS ou GC-FID, de préférence par la technique d'espace de tête. Pour le lecteur, les valeurs les plus importantes sont la limite de quantification (LOQ) et la limite de détection ( LOD ). Si la mention « ND » ou « <LOQ » apparaît à côté d'un terpène, cela ne signifie pas une concentration nulle, mais plutôt une concentration inférieure au seuil de détection de la méthode.

3. Lire correctement l'appareil

Les terpènes sont généralement exprimés en pourcentage massique (% m/m) ou en mg/g. La conversion est simple et il est utile de la retenir :

Déclaration concernant le rapportMême quantité en mg/gPar gramme de matière
0,10%1 mg / g1 mg
0,50%5 mg / g5 mg
1,00%10 mg / g10 mg
2,00%20 mg / g20 mg

La règle est la suivante : 1 % = 10 mg/g. Cela s’applique aussi bien aux terpènes qu’aux cannabinoïdes ; vous pouvez donc utiliser le même calcul pour comparer une dose de 12 % de CBD avec une huile dont la concentration est exprimée en mg/ml.

4. Examinez le total et la répartition.

Les rapports indiquent souvent la « teneur totale en terpènes » comme la somme des substances mesurées. Deux points méritent d'être soulignés :

  • Le total dépend du nombre de substances analysées par le laboratoire. Un panel contenant 40 terpènes donnera un total plus élevé qu'un panel en contenant 10, non pas parce que le produit est meilleur, mais parce qu'un plus grand nombre de terpènes sont comptabilisés. Ne comparez les totaux que lorsque les panels sont comparables.
  • La répartition en dit plus que le total. Le classement des trois ou quatre terpènes dominants détermine ce que l'on perçoit réellement à l'odeur. Un profil olfactif où le myrcène est en tête et le limonène en deuxième position est fondamentalement différent d'un profil dominé par le terpinolène ou le caryophyllène.

5. Signaux d'alarme

  • Rapport sans numéro de lot, date ni nom de laboratoire.
  • Il s'agit simplement d'une image d'un rapport qui ne peut être lu en pleine résolution.
  • Profil terpénique, mais aucune information sur la teneur en cannabinoïdes – y compris le THC – pour le même lot.
  • Des taux anormalement élevés pour des plantes séchées. On sait que les fleurs séchées contiennent bien moins de 5 % de terpènes totaux ; si vous voyez des valeurs qui ressemblent à des taux d’extrait pour des fleurs, demandez au fournisseur ce qui a été mesuré.
  • Aucune information n'est disponible quant à savoir si les terpènes contenus dans un extrait ou une cigarette électronique proviennent de la plante ou s'ils ont été ajoutés ultérieurement.
Analyse de laboratoire et rapport incluant le profil terpénique et les points d'ébullition
Le profil terpénique est généralement mesuré par chromatographie en phase gazeuse et figure dans le rapport d'analyse du produit. – Photo : USDAgov (BY 2.0) via Openverse

Quels sont les facteurs qui influencent la teneur en terpènes, de la plante au produit final ?

Le profil terpénique n'est pas une caractéristique fixe d'une variété. Il résulte de la génétique et de tout ce qui se passe après la récolte :

  • Génétique et chémotype. La diversité définit le cadre dans lequel les terpènes peuvent se former, et dans quelles conditions.
  • Conditions de culture et période de récolte. La lumière, la température et le degré de maturité à la récolte modifient le profil. Pour en savoir plus sur le cadre légal de la culture dans l'UE, consultez notre analyse. Comment les fleurs de CBD légales sont cultivées dans l'UE.
  • Séchage. C’est à cette étape que se produit la plus grande perte. Un séchage rapide à haute température élimine les monoterpènes légers ; un séchage lent à basse température en préserve davantage.
  • Durcissement et manipulation. Des versements fréquents, une manipulation importante et une pulvérisation augmentent la surface de contact et donc l'évaporation.
  • Stockage. La chaleur, la lumière, l'oxygène et une faible humidité sont les quatre ennemis des terpènes. La solution idéale consiste à les conserver dans des récipients hermétiques et opaques, dans un endroit frais.
  • Méthode d'extraction. Les procédés à haute température et la distillation permettent d'éliminer les composés volatils, après quoi certains producteurs ajoutent des terpènes. La matière fraîchement congelée conserve davantage de composés volatils – c'est le principe de la résine vivante, que nous décrivons dans le guide. Comment utiliser la résine vivante.

Terpènes dans différents types de produits

L'importance que vous accordez au profil terpénique dépend en pratique du type de produit :

Type de produitLe profil terpénique est-il pertinent ?Ce que vous devez rechercher
pousses supérieures et fleursBeaucoup – l'arôme est toute l'expérienceDate d'analyse récente, classement clair des terpènes dominants, taux d'humidité correct
Produits de haschisch et pressésOui, mais une volatilité plus faible en surfaceRapport de correspondance des lots, informations sur la méthode de production, instructions de stockage
Huiles et gouttesPartiellement – ​​l'huile de support atténue l'arômeSpectre complet/spectre large/isolat, mg/ml, selon que les terpènes soient naturellement conservés ou ajoutés.
Bonbons gélifiés et produits comestiblesLimité – les saveurs dominentTeneur en cannabinoïdes par article et liste des ingrédients plutôt que le nombre de terpènes
Isolats et extraitsOui, s'il contient des terpènes.Si les terpènes sont naturels pour la plante ou ajoutés par voie végétale, et en quelle quantité.

Les termes « spectre complet », « spectre large » et « isolat » indiquent la quantité de composés chimiques présents dans la plante et, par conséquent, l'intensité de l'arôme. Ces différences sont détaillées dans l'article « Quelle est la différence entre le spectre complet, le spectre large et l'isolat de CBD ? » . Si vous souhaitez voir comment un isolat peut être associé à un profil terpénique défini, l'isolat de THCa avec terpènes est un exemple concret de produit où l'arôme est ajouté intentionnellement et non un résidu de l'extraction.

Les terpènes expliquent également la présence de termes comme « limonène » et « linalol » dans la liste des ingrédients des cosmétiques et produits de soin. Conformément à la réglementation européenne, certains parfums doivent être déclarés séparément, car certaines personnes y sont allergiques. Si vous utilisez, par exemple, un gel musculaire au chanvre et au magnésium ou d'autres produits topiques contenant des parfums végétaux, la liste des ingrédients comprend également une liste de terpènes ; c'est donc un bon endroit pour vérifier si vous connaissez vos allergies aux parfums.

Terpènes, législation et allégations au Danemark

Voici un point souvent négligé par les boutiques en ligne : au Danemark, ce ne sont pas les terpènes, mais l’évaluation globale du produit qui détermine sa légalité et les informations pouvant figurer dans sa commercialisation.

  • La limite de THC. Le décret relatif aux drogues euphorisantes a été modifié le 1er juillet 2018 afin d'autoriser la production et la commercialisation de produits à base de cannabis contenant au maximum 0,2 % de THC, sans que cela soit contraire au décret. L'Agence danoise des médicaments décrit cette modification sur la page dédiée. la modification de la limite de THC à compter du 1er juillet 2018.
  • L'évaluation des médicaments se trouve juste à côté. Le même document précise que la limite de THC ne modifie pas la loi sur les médicaments : un produit à base de CBD peut toujours être classé comme médicament si, par exemple, il est destiné à être ingéré ou appliqué sur la peau et a un effet réel sur l’organisme, ou s’il est présenté comme un médicament. L’Agence danoise des médicaments propose également un aperçu complet. produits contenant du cannabis.
  • L'espace restauration n'a pas été précisé. Le CBD est considéré comme un nouvel aliment dans l'UE, et EFSA a souligné dans une déclaration publiée un certain nombre de lacunes dans les connaissances qui doivent être comblées avant que des conclusions puissent être tirées sur la sécurité – voir par exemple Déclaration de l'EFSA sur les lacunes et les incertitudes en matière de donnéesDans une évaluation récente du CBD synthétique en tant que nouvel aliment, le panel a pu ne peut déterminer la sécurité sur la base des données disponibles.

Conséquence pratique de ce guide : nous décrivons l’odeur, la composition chimique et les points d’ébullition, et non les effets. Lorsque vous consultez des sites web qui attribuent des bienfaits spécifiques pour la santé à certains terpènes, il y a deux raisons d’être sceptique. La documentation repose généralement sur des études en laboratoire ou sur des animaux, avec des concentrations qui ne peuvent être transposées à celles présentes dans un produit. De plus, ce type d’allégations est illégal pour les compléments alimentaires et les produits à base de chanvre au Danemark.

Liste de contrôle : mettre en pratique les connaissances sur les terpènes

  • Lisez le classement, pas seulement le total. Les trois ou quatre terpènes les plus importants décrivent le parfum ; les autres ne sont que des nuances.
  • Numéro de lot correspondant Entre le rapport et l'emballage, à chaque fois.
  • Utilisez les points d'ébullition dans l'ordre. Commencez par une faible difficulté, augmentez-la par paliers et notez ce que vous faites.
  • Évaluer la fraîcheur au nez. Des notes claires et légères (pinène, limonène) indiquent un traitement doux ; seules les notes terreuses et épicées indiquent un vieillissement du matériau.
  • À conserver dans un endroit sombre, frais et hermétique. C'est la méthode la plus économique pour préserver un profil terpénique.
  • Comparez uniquement les chiffres comparables. Même unité, même taille de panel, date d'analyse sensiblement identique.
  • Demandez au fournisseur Il est important de savoir si les terpènes contenus dans un extrait sont naturels ou ajoutés. Une réponse honnête est un gage de qualité.
Vaporisateur avec affichage de la température réglé sur basse température
Les points d'ébullition s'apprennent mieux en séquence : commencez par une valeur basse et augmentez-la par paliers. – Photo : Christian Giroud,1,2,3,* Mariangela de Cesare,4 Aurélie Berthet,2,3,6 Vincent Varlet,1,2,3 Nicolas Concha-Lozano,2,3,6 et Bernard Favrat2,3,5,7 (BY 4.0) via Openverse

FAQ sur les terpènes du chanvre

Quel est le terpène le plus courant dans le chanvre ?

Le myrcène est le terpène dominant dans de nombreuses variétés de chanvre commercial, suivi de près par le β-caryophyllène et le limonène. Cependant, cette composition varie considérablement d'une variété à l'autre et d'un lot à l'autre, et certains profils présentent une prédominance du terpinolène ou du pinène, par exemple. Par conséquent, le rapport d'analyse du lot est plus informatif que le nom de la variété.

Une teneur plus élevée en terpènes signifie-t-elle une meilleure qualité ?

Pas automatiquement. Un résultat élevé peut s'expliquer par le fait que le laboratoire a mesuré plusieurs terpènes différents, ou que l'échantillon était très sec, ce qui réduit la quantité d'eau nécessaire pour chaque mesure. La répartition des terpènes dominants, la date d'analyse et l'odeur du produit à l'usage sont des indicateurs de qualité plus pertinents que le seul résultat total.

Quelle température de vaporisateur est adaptée aux terpènes ?

Compte tenu des points d'ébullition, il est judicieux de commencer aux alentours de 155–170 °C, où le pinène et le myrcène sont majoritaires, puis de monter jusqu'à 190–200 °C, où le linalol et les composés plus lourds apparaissent. N'oubliez pas que la température affichée ne correspond pas nécessairement à la température du matériau et que différents appareils peuvent réagir différemment avec un même réglage.

Les terpènes disparaissent-ils lorsqu'on chauffe ou qu'on stocke le produit ?

Oui, progressivement. Les monoterpènes comme le pinène et le myrcène ont les points d'ébullition les plus bas et s'évaporent en premier, aussi bien pendant le séchage que lors du stockage à température ambiante ou à chaud. Les sesquiterpènes comme le caryophyllène se conservent plus longtemps. C'est pourquoi les produits plus anciens ont souvent une odeur plus épicée et moins fraîche.

Les terpènes sont-ils la même chose que les huiles essentielles ?

Non, mais ils sont étroitement liés. Une huile essentielle est un mélange de composés végétaux volatils, dont les terpènes constituent généralement la majorité. Les terpènes sont les molécules individuelles. Si vous utilisez des huiles essentielles avec vos produits à base de chanvre, il existe un certain nombre d'erreurs classiques à éviter ; nous les passons en revue dans notre article « Les 7 erreurs à éviter lors de l'utilisation des huiles essentielles ».

Peut-on ajouter des terpènes à un produit ?

Oui, et c'est fréquent dans les extraits, les e-liquides et les isolats, car les composés volatils d'origine ont été perdus lors de la production. Les terpènes extraits de plantes peuvent être chimiquement identiques à ceux de la plante elle-même. L'essentiel pour vous, en tant que consommateur, est que l'information sur le produit indique clairement ce qui a été ajouté et en quelle quantité.

Sources

Résumé

Les terpènes sont la partie de la chimie du chanvre que l'on peut percevoir directement. Familiarisez-vous avec les cinq ou six substances principales : le myrcène (aux notes terreuses et de houblon), le limonène (aux notes d'agrumes), le β-caryophyllène (aux notes poivrées et de clou de girofle), le pinène (aux notes de conifères), le linalol (à la lavande), ainsi que le terpinolène et l'humulène. Vous pourrez ainsi évaluer un produit aussi bien par l'odorat que par une analyse. Utilisez les points d'ébullition comme repère pour le réglage de la température : les monoterpènes légers en premier, autour de 155-177 °C, le linalol autour de 198-199 °C, et les sesquiterpènes à des températures nettement plus élevées. Enfin, consultez attentivement le rapport d'analyse : vérifiez la concordance du numéro de lot, de la date de fabrication, de la méthode de production, de l'unité de mesure et de la distribution des composés afin de vous assurer qu'elle correspond aux arômes recherchés.

Pour une mise en pratique, comparez les profils aromatiques et terpéniques de nos différentes catégories – des pousses principales et du haschisch aux huiles et gommes de CBD – et basez votre choix sur les rapports d'analyse plutôt que sur les descriptions des produits. En cas de doute concernant un produit, un rapport d'analyse ou une unité de mesure, contactez notre service client danois ; nous répondrons précisément à votre question.

Avertissement : Les produits proposés sur CBDanmark ne sont pas des médicaments et ne visent pas à prévenir, diagnostiquer ou traiter une maladie. Cet article fournit uniquement des informations sur la chimie du chanvre et la sélection des produits. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d’une maladie chronique, veuillez consulter votre médecin avant d’utiliser des produits à base de chanvre ou de CBD.

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