استخلاص زيت CBD بثاني أكسيد الكربون: الطرق، وشهادة التحليل، والجودة

تقف أمامك زجاجتان من زيت CBD. نفس التركيز على الملصق، نفس الحجم (10 مل)، لكن إحداهما تُباع بـ 179 كرونة دانمركية والأخرى بـ 549 كرونة دانمركية. الزجاجة الغالية تتحدث عن "ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج"، بينما لا تذكر الزجاجة الرخيصة أي شيء عن كيفية استخلاص الزيت. ما الفرق بينهما؟ وهل يهمك هذا الأمر إن كنت ترغب فقط في نوم أفضل أو التخلص من الأرق؟ الإجابة هي نعم، إنه مهم. أصبح استخلاص زيت CBD بثاني أكسيد الكربون ميزة تسويقية بحد ذاتها، لكن الطريقة ليست سوى جزء من العملية. ما يحدد الجودة حقًا هو مزيج من المواد الخام، وطريقة الاستخلاص، والمعالجة اللاحقة، وما إذا كان بإمكان الشركة المصنعة توثيق النتيجة في تقرير مختبري (شهادة تحليل).

في هذا الدليل، سنشرح لك بالتفصيل عملية استخلاص المواد باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، والإيثانول، والهيدروكربونات، وزيت الزيتون. ستتعرف على تأثير عمليات التشتية، وإزالة الكربوكسيل، والتقطير على الكانابينويدات والتربينات، وكيفية قراءة شهادة التحليل للتأكد من خلو المنتج من أي مذيبات متبقية أو معادن ثقيلة. وأخيرًا، ستحصل على قائمة مرجعية عملية يمكنك استخدامها في المرة القادمة التي تتعامل فيها مع هاتين الزجاجتين.

باختصار: لماذا تُعدّ طريقة الاستخلاص مهمة؟

• يحدد ذلك ما يصاحبه. تستخلص بعض المذيبات الكانابينويدات بشكل شبه حصري. بينما تستخلص مذيبات أخرى الكلوروفيل والشموع والسكريات والألوان النباتية.
• يحدد ذلك عدد التربينات المتبقية. التربينات مواد متطايرة. تختفي عند تعرضها للحرارة والفراغ - والحرارة والفراغ هما تحديداً ما يتم استخدامه في المعالجة اللاحقة.
• يحدد ذلك ما هي البقايا التي قد تكون موجودة في المنتج. يتبخر ثاني أكسيد الكربون من تلقاء نفسه. أما الإيثانول والهيدروكربونات فيجب إزالتها بشكل فعال، ويمكن القيام بذلك بشكل جيد أو سيئ.
• وهو الذي يحدد السعر. يُعدّ إنشاء مصنع لإنتاج ثاني أكسيد الكربون استثماراً بملايين الدولارات. أما إنتاج الإيثانول بكميات كبيرة فهو أقل تكلفة. وينعكس هذا في سعر المنتج النهائي، وليس بالضرورة في جودة التجربة.
• لا يحدد ذلك كل شيء. لا تتحول المواد الخام الرديئة إلى مواد جيدة بمجرد معالجتها في مصانع باهظة الثمن. فالمعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية تنتقل مع المصنع، لا مع طريقة المعالجة.

من النبتة إلى الزجاجة: الخطوات الست التي تحتاج إلى معرفتها

تُصنع جميع زيوت CBD المتوفرة في السوق الدنماركية تقريباً وفقاً لنفس الوصفة الأساسية. تختلف طرق التصنيع في الخطوة الثانية، وتظهر اختلافات الجودة غالباً في الخطوات من الثالثة إلى الخامسة.

1. المواد الخام والمعالجة الأولية. تُحصد أزهار وأوراق القنب، ثم تُجفف وتُطحن. وتُجرى بعض عمليات الاستخلاص على مواد طازجة ومتجمدة (وهذا يُعطي مستخلصات "حية" تحتوي على المزيد من التربينات).
2. اِستِخلاص. يتم استخلاص الكانابينويدات والتربينات من المواد النباتية باستخدام ثاني أكسيد الكربون أو الإيثانول أو الهيدروكربونات أو الدهون. وتسمى النتيجة بالمستخلص الخام أو "الخام".
3. تجهيز المكان لفصل الشتاء والترشيح. تتم إزالة الشمع والدهون والكلوروفيل، مما يجعل المستخلص صافياً وأكثر متانة.
4. إزالة الكربوكسيل. يتم تحويل الأشكال الحمضية CBDA و THCA إلى CBD و THC بالحرارة.
5. التقطير أو العزل. يتم تنقية المستخلص إلى مقطر (عادةً ما يحتوي على 80-95% من الكانابينويدات) أو بشكل كامل لعزله.
6. التركيبة. يتم خلط المستخلص في زيت ناقل - غالباً زيت MCT أو زيت بذور القنب أو زيت الزيتون - ويمكن إضافة التربينات مرة أخرى بشكل اختياري.

بمجرد معرفة الترتيب، يمكنك قراءة وصف المنتج بمنظور مختلف تمامًا. "مستخلص ثاني أكسيد الكربون كامل الطيف" و"مقطر مستخلص بثاني أكسيد الكربون مع إضافة التربينات" منتجان مختلفان تمامًا، على الرغم من أنه يُسمح قانونًا لكليهما بكتابة "ثاني أكسيد الكربون" على العبوة.

استخلاص زيت الكانابيديول باستخدام ثاني أكسيد الكربون: كيف يعمل ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج

يتمتع ثاني أكسيد الكربون بخاصية مثيرة للاهتمام: ففوق نقطته الحرجة - حوالي 31 درجة مئوية وضغط 74 بار تقريبًا - لا يتصرف ثاني أكسيد الكربون كسائل نقي ولا كغاز نقي، بل هو في حالة فوق حرجة. في هذه الحالة، يمتلك قدرة الغاز على اختراق المواد النباتية وقدرة السائل على إذابة المواد القابلة للذوبان في الدهون مثل الكانابينويدات والتربينات.

عمليًا، يُضخ ثاني أكسيد الكربون السائل عبر حجرة ضغط تحتوي على مسحوق القنب. ومن خلال ضبط الضغط ودرجة الحرارة، يستطيع المشغل التحكم في المادة المستخلصة - وتُسمى هذه العملية بالتقطير. بعد ذلك، يُخفض الضغط، فيتحول ثاني أكسيد الكربون مرة أخرى إلى غاز، تاركًا المستخلص. ويمكن إعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون نفسه في حلقة مغلقة.

دون الحرجة مقابل فوق الحرجة - ولماذا يعتمد ذلك على اللون

• ثاني أكسيد الكربون دون الحرج يعمل هذا الأسلوب عند ضغط ودرجة حرارة منخفضين، مما يجعله ألطف على التربينات، لكن المردود يكون أقل وتستغرق العملية وقتًا أطول. غالبًا ما يُستخدم كخطوة أولى لاستخلاص التربينات قبل زيادة قوة الاستخلاص.
• ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج تُعطي هذه الطريقة غلةً أعلى وتستخلص الكانابينويدات الأثقل، ولكنها تستخلص أيضًا كميات أكبر من الشموع والدهون والأصباغ النباتية. لذلك، يكون المستخلص الخام من ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج عادةً داكن اللون وكثيفًا، ويجب تبريده.

مزايا وعيوب ثاني أكسيد الكربون

المزايا: ثاني أكسيد الكربون غير قابل للاشتعال وغير سام في حد ذاته، ولا يترك أي مذيبات متبقية تقريبًا. يمكن ضبط العملية بدقة، ويمكن الحفاظ على درجة حرارة منخفضة، ولا توجد سوائل قابلة للاشتعال في قاعة الإنتاج. كما أنها الطريقة الأسهل شرحًا ودفاعًا أمام السلطات والمستهلكين.

العيوب: النباتات باهظة الثمن وذات إنتاجية محدودة في كل دورة، مما يرفع سعر الكيلوغرام الواحد من المستخلص. ثاني أكسيد الكربون غاز غير قطبي نسبيًا، لذا يضيف العديد من المنتجين كمية قليلة من الإيثانول كمذيب مساعد لزيادة الإنتاج، مما يضطرك إلى فحص بقايا الإيثانول. أخيرًا، استخدام ثاني أكسيد الكربون لا يعني بالضرورة استخدامًا لطيفًا: فإذا استخدمت حرارة عالية وبقوة لزيادة الإنتاج، ستحترق التربينات على أي حال.

استخلاص الإيثانول: العمود الفقري للصناعة

يُعدّ الإيثانول (المشروب الكحولي) أكثر المذيبات الصناعية استخدامًا في استخلاص القنب، وذلك لأسباب وجيهة. فهو صالح للاستهلاك البشري، وغير مكلف، ويمكن استخلاصه بالتبخير، كما أنه يستخلص الكانابينويدات بسرعة وكفاءة. وتتدرج هذه الطريقة من استخدام دلو صغير إلى أجهزة طرد مركزي قادرة على معالجة مئات الكيلوغرامات في المرة الواحدة.

العامل الرئيسي هو درجة الحرارة. يستخلص الإيثانول البارد - عادةً ما بين -20 و -40 درجة مئوية - الكانابينويدات، ولكنه يُبقي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل والشمع والمواد النباتية الذائبة في الماء. يصبح المستخلص أخف وزنًا ويحتاج إلى معالجة لاحقة أقل. من ناحية أخرى، ينتج عن الاستخلاص بالإيثانول في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا كمية أكبر بكثير من الكلوروفيل والمواد المُرّة. ينتج عن ذلك مستخلص أخضر داكن ومرّ يتطلب مزيدًا من التنقية - وكل عملية تنقية تُفقد التربينات.

• ميزة: كفاءة عالية، استثمار منخفض، دورة تشغيل قصيرة، المذيب من الفئة 3 (سمية منخفضة) وفقًا للمعايير الدولية إرشادات ICH Q3C بشأن المذيبات المتبقية.
• العيوب: الإيثانول قطبي ويجذب المزيد من "النبات". يجب تبخير المستخلص تمامًا، وإذا قمت بذلك عند درجة حرارة عالية جدًا، فإنك تفقد التربينات وتخاطر بظهور نكهة محروقة قليلاً في المذاق.
• ما الذي يجب البحث عنه في شهادة التحليل: الإيثانول أقل من الحد الأدنى للقياس الكمي للمختبر أو بمستوى أقل بكثير من الحدود المستخدمة للمذيبات من الفئة 3.

ينظم الاتحاد الأوروبي بشكل مباشر أنواع المذيبات المستخدمة في استخلاص المواد الغذائية ومكوناتها، والشروط التي تسمح بوجود بقايا هذه المذيبات. وتستند هذه القواعد إلى لوائح الاتحاد الأوروبي الخاصة بمذيبات استخلاص المواد الغذائية ، وهي مؤشر جيد لما تختبره المختبرات المتخصصة، حتى وإن لم يُباع المنتج كغذاء.

استخلاص الهيدروكربونات: البيوتان والبروبان والراتنج الحي

تتميز الهيدروكربونات، مثل البيوتان العادي والبروبان، بانخفاض درجة غليانها وعدم قطبيتها. فهي تستخلص الكانابينويدات والتربينات بشكل شبه انتقائي، تاركةً الكلوروفيل والمواد القابلة للذوبان في الماء في النبات. لذلك، تُعد الهيدروكربونات الخيار الأمثل عند الرغبة في الحصول على مستخلصات ذات رائحة ونكهة قويتين، مثل الشمع، والراتنج، والراتنج الحي.

تتم هذه العملية في دوائر مغلقة، حيث يُكثّف الغاز، ويُمرّر عبر المواد النباتية، ثم يُزال في فرن تفريغ عند درجة حرارة منخفضة (عملية التطهير). ولأن البيوتان والبروبان شديدا الاشتعال، فإنّها تتطلب معدات معتمدة، وغرفًا مقاومة للانفجار، وكوادر مدربة. لا يُنصح بإجراء هذه العملية بأمان في مرآب، فالتجارب المنزلية بالبيوتان خطيرة للغاية.

إذا كنت ترغب في فهم سبب استخدام استخلاص الهيدروكربونات للحصول على أكثر المنتجات عطرية، يمكنك قراءة المزيد في دليلنا الخاص بالراتنج الحي للمبتدئين ، حيث تعتبر المواد الخام المجمدة حديثًا ودرجات الحرارة المنخفضة هي النقطة الأساسية.

• ميزة: أفضل طريقة للحفاظ على التربينات من بين جميع الطرق، انتقائية عالية، مستخلصات زاهية وعطرية.
• العيوب: يشكل خطر الحريق والانفجار، والضغط الكبير على المرافق، وبقايا المذيبات، الخطر الحقيقي في حال عدم دقة عملية التنظيف. لذا، فإن شهادة التحليل التي تتضمن تحليل المذيبات ليست ميزة إضافية، بل هي شرط أساسي.

زيت الزيتون والدهون الأخرى: الطريقة اللطيفة ولكن الضعيفة

يُعدّ استخلاص الدهون أقدم الطرق المعروفة. تُسخّن المواد النباتية المُزالة منها الكربوكسيل في زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، فتنتقل الكانابينويدات الذائبة في الدهون إلى الزيت. لا حاجة لإزالة المذيبات، ولا خطر نشوب حريق، ويمكن القيام بذلك في مطبخ عادي.

من ناحية أخرى، لا يمكن تبخير الزيت. لا يمكن تركيز المستخلص، لذا ينتهي بك الأمر بزيت ذي محتوى منخفض من الكانابينويدات، والأهم من ذلك، محتوى غير معروف، ما لم ترسله للتحليل. كما أن الزيت يفسد أسرع من المستخلص النقي، لذا فإن مدة صلاحيته أقصر، ويجب تخزينه في مكان بارد ومظلم. هذه الطريقة مناسبة للاستخدام المنزلي ومنتجات العناية بالبشرة، لكنها غير مناسبة للمنتجات التي تتطلب تحديد الجرعة بدقة متناهية (مليغرام مقابل مليغرام).

مقارنة: أربع طرق جنبًا إلى جنب

لاحظ أن كلا التصنيفين لا يعني "الأفضل". فكل من ثاني أكسيد الكربون والإيثانول البارد يمكن أن ينتج زيوتًا ممتازة، وكلاهما يمكن أن ينتج زيوتًا متوسطة الجودة. المهم هو ما يحدث بعد ذلك.

المعالجة اللاحقة التي لا يتحدث عنها أحد: التشتية، وإزالة الكربون، والتقطير

عملية التشتية: وبالتالي يصبح المستخلص صافياً

يحتوي المستخلص الخام على شموع نباتية ودهون وفوسفوليبيدات. تُسبب هذه المواد تعكير الزيت، وتُعطيه ملمسًا دهنيًا في الفم، وقد تؤثر على مدة صلاحيته. في عملية التبريد الشتوي، يُذاب المستخلص في الإيثانول ويُبرد عادةً إلى ما بين -20 و -80 درجة مئوية لعدة ساعات. تتكتل الشموع معًا ويمكن ترشيحها، وبعد ذلك يُبخر الإيثانول.

ثمن المستخلص الصافي هو فقدان بعض التربينات المتطايرة خلال عملية الاستخلاص. وهذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل منتج "الطيف الكامل" نادرًا ما يتمتع برائحة قوية كزهرة القنب الأصلية التي يُصنع منها. إذا كنت ترغب في تجربة جميع مكونات التربينات، فإنّ المواد الزهرية المجففة مثل براعم BZ Popcorn Buds - 12% CBD - أقرب إلى المادة الخام من أي زيت.

إزالة الكربوكسيل: من CBDA إلى CBD

في نبات القنب الحي، توجد الكانابينويدات بشكل شبه حصري في صورتها الحمضية: حمض الكانابيديول (CBDA) وحمض رباعي هيدروكانابينول (THCA). عند التسخين، تنفصل مجموعة الكربوكسيل على شكل ثاني أكسيد الكربون (CO2)، وتتحول الصورة الحمضية إلى صورتها المتعادلة - يتحول حمض الكانابيديول إلى الكانابيديول (CBD)، ويتحول حمض رباعي هيدروكانابينول إلى رباعي هيدروكانابينول (THC). ولأن الكتلة تُفقد فعليًا في هذه العملية، لا يمكن حسابها بدقة تامة: معامل التحويل من الصورة الحمضية إلى الصورة المتعادلة هو 0,877 تقريبًا. لهذا السبب، ستجد "حمض الكانابيديول" و"الكانابيديول" و"إجمالي الكانابيديول" في شهادة التحليل، حيث يُحسب الإجمالي كالتالي: CBD + 0,877 × حمض الكانابيديول.

تحدث عملية إزالة الكربوكسيل تدريجيًا - ببطء عند درجات الحرارة المنخفضة، وبسرعة عند درجات الحرارة المرتفعة. إذا تم تسخينها أكثر من اللازم أو لفترة طويلة جدًا، تبدأ الكانابينويدات بالتحلل بشكل أكبر (يمكن تحويل CBD، ويمكن تحويل THC إلى CBN) وتتبخر التربينات. من ناحية أخرى، تحتفظ المستخلصات الخام غير المُزالة منها الكربوكسيل بالصيغ الحمضية، وهي أساس المنتجات الخام. يمكنك قراءة المزيد عن الصيغ الحمضية في دليلنا حول THCA من النبات إلى المنتج.

التقطير: كيف يتحول المستخلص إلى مُقطّر

تتم عملية تقطير الكانابينويدات تحت فراغ عالٍ، لأن الفراغ يخفض درجة حرارة تبخر المواد. في وحدة التقطير ذات المسار القصير أو الغشاء الرقيق، تُفصل المكونات: أولًا الماء والتربينات الأخف وزنًا، ثم الكانابينويدات، وأخيرًا تبقى المواد الأثقل والأصباغ. والنتيجة هي مُقطّر ذهبي اللون، عديم الرائحة تقريبًا، يحتوي عادةً على 80-95% من الكانابينويدات.

يُعدّ المستخلص المقطر مثاليًا للحصول على تركيز دقيق في المنتج النهائي، كما هو الحال في الحلوى أو الزيوت ذات النسبة العالية. إلا أن المستخلص المقطر يفقد معظم التربينات. لذا، يُضيف العديد من المصنّعين التربينات لاحقًا، سواءً كانت مشتقة من القنب أو من مصادر نباتية. لا يُعتبر هذا غشًا إذا ذُكر ذلك على الملصق، ولكن من المهم معرفة أن "نكهة كاملة الطيف" و"مستخلص كامل الطيف" ليسا متطابقين.

الكروماتوغرافيا والتبلور: طيف واسع وعزل

إذا لزم خفض نسبة رباعي هيدروكانابينول (THC) إلى ما دون حد معين، تُستخدم تقنية الاستشراب، حيث تُفصل الكانابينويدات على عمود. بإزالة رباعي هيدروكانابينول والاحتفاظ بالباقي، نحصل على مستخلص واسع الطيف. أما بتنقية المستخلص بالكامل وبلورة الكانابيديول (CBD)، فنحصل على مسحوق أبيض بنسبة نقاء 99% فأكثر - على سبيل المثال، مستخلص الكانابيديول المنشط بنسبة نقاء 99,8% ، وهو خالٍ تمامًا من التربينات والمواد النباتية، ويتميز بجرعة قابلة للتنبؤ بدقة. لمعرفة المزيد عن معنى أنواع الطيف الثلاثة عمليًا، جمعنا لكم شرحًا وافيًا في دليلنا حول الفرق بين مستخلصات الطيف الكامل، ومستخلصات الطيف الواسع، ومستخلصات الكانابيديول.

تأثير عملية الاستخلاص على التربينات - ولماذا يمكنك تذوقها

تغلي التربينات مثل الميرسين والليمونين واللينالول والباينين ​​وبيتا-كاريوفيلين عند درجات حرارة أقل من الكانابينويدات. وهذا يعني أن كل خطوة تسخين في العملية تُسبب فقدانًا طفيفًا للتربينات. ويمكن تلخيص المعادلة تقريبًا كما يلي:

• مواد خام مجمدة طازجة + هيدروكربون + تنقية باردة: الحفاظ على التربينات بأقصى قدر ممكن.
• مواد خام مجففة + ثاني أكسيد الكربون تحت الحرج + عملية تشتية خفيفة: احتفاظ جيد بالتربينات، ورائحة مميزة للقنب.
• مادة خام مجففة + إيثانول ساخن + تبخير قوي: احتفاظ محدود بالتربينات، ومرارة نباتية أكبر.
• المقطر: لا تحتوي تقريبًا على تربينات طبيعية - تتم إضافة الرائحة لاحقًا.

إذا كان لديك زيت ذو نكهة قوية للقنب مع مرارة خفيفة، فغالباً ما يكون ذلك دليلاً على أنه مستخلص كامل الطيف معالج بأقل قدر ممكن. أما إذا كان لديك زيت عديم النكهة تقريباً، فمن المحتمل أنك تستخدم مستخلصاً مقطراً أو معزولاً. كلا النوعين صحيح، فهما يلبيان رغبات مختلفة. يفضل الكثيرون ممن يستخدمونه لأول مرة النوع المحايد، تحديداً لسهولة استخدامه يومياً.

شهادة التحليل: كيفية التحقق من وجود المذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة

شهادة التحليل هي الدليل الحقيقي الوحيد على أن عملية الاستخلاص تمت بشكل صحيح. أما رابط رمز الاستجابة السريعة (QR) الذي يقود إلى الصفحة الرئيسية للشركة المصنعة فلا يُعتد به. إليك ما يجب البحث عنه، بالترتيب الصحيح.

1. تحديد الهوية: هل ينتمي التقرير إلى منتجك المحدد؟

• رقم الدفعة أو رقم المجموعةهذا يطابق الملصق الموجود على زجاجتك.
• تاريخ الاختبار – يشير تقرير يعود إلى ثلاث سنوات مضت إلى دفعة مختلفة عن تلك التي اشتريتها.
• اسم المختبر واعتماده. يُعتبر المختبر المستقل المعتمد وفقًا لمعيار ISO/IEC 17025 المعيار الذهبي. أما المختبر الداخلي التابع للشركة المصنعة فهو أفضل من لا شيء، ولكنه ليس نفسه.

2. خصائص الكانابينويد: هل تتطابق الفعالية؟

انظر إلى كل من تركيز المليغرام/مل والنسبة المئوية الإجمالية، وتأكد من أن إجمالي الكانابيديول (CBD) مطابق تقريبًا لما هو مذكور على الملصق. يُعدّ انحراف بنسبة قليلة من النسبة المئوية اختلافًا طبيعيًا في عملية التصنيع؛ أما الزيت الذي يُعلن عن نسبة 20% بينما تبلغ نسبته الفعلية 12%، فهذا غير طبيعي. لاحظ أيضًا ما إذا كان مُبلغًا عن حمض الكانابيديول (CBDA) - فإذا كانت نسبته عالية، فهذا يعني أن المستخلص لم يخضع لعملية إزالة الكربوكسيل بشكل كامل. وانظر إلى تركيز دلتا-9-تتراهيدروكانابينول (Δ9-THC) وإجمالي رباعي هيدروكانابينول (THC)، للتأكد من أن المنتج لا يتجاوز الحد القانوني.

3. المذيبات المتبقية: أهم تحليل للإيثانول والهيدروكربونات

يُجرى التحليل عادةً باستخدام تقنية كروماتوغرافيا الغاز/مطياف الكتلة (GC/MS) في الحيز الرأسي. يجب التأكد من ثلاثة أمور: إجراء التحليل من الأساس، وأن تكون النتيجة "غير قابلة للكشف" (ND) أو أقل من حد الكمية (LOQ)، وأن يكون الحد الذي تُقارن به النتيجة مُحددًا. يُصنّف دليل ICH Q3C الدولي المذيبات إلى فئات: الفئة 1 (يُفضّل تجنّبها، مثل البنزين)، والفئة 2 (يُفضّل الحدّ من استخدامها، مثل الهكسان والميثانول)، والفئة 3 ذات السمية المنخفضة، والتي تشمل الإيثانول، حيث تُعتبر المستويات التي تقارب 0,5% (5.000 جزء في المليون) مقبولة عادةً في المستحضرات الصيدلانية. يُعدّ هذا معيارًا مفيدًا، حتى بالنسبة للمكملات الغذائية ومنتجات الصحة والعافية.

4. المعادن الثقيلة: هنا يتعلق الأمر بالتربة، وليس بالطريقة

يُعدّ القنب نباتًا مُراكمًا فعالًا للمعادن. فهو يمتصّ المعادن من التربة ويخزّنها في جذوره وسيقانه وأوراقه، وهي خاصية تُستخدم فعليًا في تنظيف المناطق الملوثة. وهذا مفيد للتربة، ولكنه يعني أن القنب المزروع في تربة ملوثة قد يحتوي على مستويات مرتفعة من الكادميوم والرصاص على وجه الخصوص. ولا يُزيل الاستخلاص هذه المعادن، بل قد يؤدي التركيز، في أسوأ الأحوال، إلى تفاقمها.

لذا، ابحث عن العناصر الأربعة الكلاسيكية: الرصاص (Pb)، والكادميوم (Cd)، والزرنيخ (As)، والزئبق (Hg) ، والتي يتم تحليلها باستخدام مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا (ICP-MS). وللمقارنة، يحدد الاتحاد الأوروبي قيمًا قصوى للمعادن الثقيلة والملوثات الأخرى في الغذاء - يمكنك الاطلاع على هذا النظام في نظرة المفوضية الأوروبية العامة على القيم القصوى للملوثات في الغذاء ، كما تُجري إدارة الأغذية والطب البيطري الدنماركية باستمرار مشاريع رقابية على المعادن في الأغذية المتوفرة في السوق الدنماركية. يمكنك معرفة المزيد عن خلفية موضوع جودة التربة والتلوث في الزراعة من خلال وكالة حماية البيئة الدنماركية.

5. المبيدات الحشرية والسموم الفطرية وعلم الأحياء الدقيقة

• المبيدات الحشرية تُحلل هذه المواد عادةً باستخدام تقنيتي LC-MS/MS و GC-MS/MS. وهي تتبع عملية الزراعة، وليس عملية الاستخلاص، ولكنها تتركز مع الكانابينويدات.
• السموم الفطرية تنشأ مواد مثل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين أ من التجفيف والتخزين غير السليمين للأزهار.
• علم الأحياء الدقيقة (العفن، الخميرة، الإشريكية القولونية، السالمونيلا) هي الأكثر صلة بالزهور والحشيش، ولكنها تظهر أيضًا في شهادات تحليل الزيوت الجيدة.

6. دوّن تفاصيل الطريقة إذا كنت ترغب في أن تكون شاملاً.

تُقاس الكانابينويدات باستخدام تقنية كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) أو كروماتوغرافيا الغاز (GC). تعمل كروماتوغرافيا الغاز بدرجة حرارة عالية، مما يؤدي إلى إزالة الكربوكسيل من العينة داخل جهاز الحقن نفسه، ولهذا السبب غالبًا ما يُظهر تقرير GC مركبي CBD وTHC فقط دون المركبات الحمضية. إذا أردت التمييز بين CBDA وCBD - على سبيل المثال في مستخلص خام - فيجب إجراء التحليل باستخدام HPLC. قد يبدو هذا تفصيلًا بسيطًا، ولكنه يُفسر سبب اختلاف تقريرين لنفس الزيت.

القواعد في الدنمارك والاتحاد الأوروبي: ما يمكن توقعه - وما لا يمكن توقعه

ترتبط طريقة الاستخلاص والتشريعات ارتباطًا وثيقًا بنقطة مهمة: وهي ما يُمكن بيع المنتج تحته. تُعتبر مستخلصات الكانابيديول المُخصصة للاستهلاك "غذاءً جديدًا" في الاتحاد الأوروبي، وبالتالي يجب أن تخضع لإجراءات الموافقة، حيث تُجري الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) تقييمًا علميًا للسلامة. وقد أشارت الهيئة، في تعاملها مع الكانابيديول، إلى وجود ثغرات وشكوك كبيرة في البيانات - بما في ذلك ما يتعلق بتأثيراته على الكبد والجهاز الهرموني والجهاز العصبي - ودعت إلى تقديم المزيد من الوثائق من المتقدمين. وهذا هو السبب الرئيسي وراء ندرة تسويق منتجات الكانابيديول في الدنمارك كمكملات غذائية.

في الوقت نفسه، تخضع مادة رباعي هيدروكانابينول (THC) للوائح تنظيمية. وتصف الهيئة الدنماركية للطب البيطري والغذاء مادة THC بأنها سم طبيعي موجود في الطعام ، وقد حددت تشريعات الاتحاد الأوروبي حدودًا قصوى لمادة THC في بعض منتجات القنب. وإذا كان للمنتج ادعاء طبي، فيمكن اعتباره منتجًا طبيًا - وتوضح وكالة الأدوية الدنماركية تصنيف المنتجات التي تحتوي على القنب.

نتيجة عملية بالنسبة لك كمستهلك: لا تتوقع وجود جرعة على الملصق كما هو الحال على عبوة الباراسيتامول، وعليك أن تكون متشككًا في أي بائع يعد بعلاج الأمراض. في المقابل، يمكنك بل ويجب عليك أن تتوقع شفافية كاملة بشأن المحتوى، ورقم الدفعة، والتحليل – وهذا ما يميز الشركة المصنعة الجادة.

كيفية الاختيار عملياً: قائمة مرجعية حسب الاحتياجات

ليست الطريقة هي أول ما يجب عليك النظر إليه، بل هي ثالث أهم شيء. إليك كيفية تحديد الأولويات:

1. ابحث عن نقاط قوتك أولاً. كم ملليغرامًا من مادة CBD ترغب في الحصول عليها في كل قطرة؟ يحتوي زيت بتركيز 20%، حجمه 10 مل، على ما يقارب 2.000 ملليغرام من الكانابينويدات. ويحدد التركيز ما إذا كانت الزجاجة ستدوم شهرًا أم ثلاثة أشهر.
2. اختر الطيف. طيف كامل إذا كنت تريد جميع مكونات النبات، طيف واسع إذا كنت تريد تجنب مادة THC، معزول إذا كنت تريد مادة CBD نقية ومحايدة.
3. تحقق من عملية الاستخراج والمعالجة اللاحقة. هل تم ذكر الطريقة؟ هل يُذكر أنها مُقطّرة أم مُستخلصة؟ هل تمت إضافة التربينات؟
4. اقرأ شهادة التحليل. رقم الدفعة، التاريخ، الكانابينويدات، المذيبات المتبقية، المعادن الثقيلة. إذا لم تتمكن من العثور عليها، فالجواب هو لا.
5. قارن السعر لكل ملليغرام، وليس لكل زجاجة. قسّم السعر على إجمالي عدد ملليغرامات الكانابينويدات. هذا يجعل سعر 179 كرونة دانمركية و549 كرونة دانمركية متقاربين في لحظة.

للتوضيح: إذا كنت تبحث عن زيت يومي كلاسيكي بتركيز عالٍ، فإن زيت CBD المتوازن - 20% كانابينويدات يُعد خيارًا مناسبًا كنقطة انطلاق، بينما يتميز زيت CBD النشط - 20% كانابينويدات بتركيبة كانابينويدات مختلفة إذا كنت تفضل استخدامه خلال النهار. للاطلاع على مراجعة شاملة لكيفية مقارنة التركيز، ونطاق المكونات، والسعر، يُرجى مراجعة دليل اختيار أفضل زيت CBD في الدنمارك.

أربعة مفاهيم خاطئة شائعة حول الاستخراج

• "ثاني أكسيد الكربون هو الأفضل دائماً." لا. إن استخلاص الإيثانول البارد مع التبخير اللطيف أفضل من استخلاص ثاني أكسيد الكربون القوي. فالطريقة تعكس مستوى المخاطر، لا جودة التنفيذ.
• "الإيثانول يعني وجود الكحول في الزيت." لا، يتم تبخير الإيثانول واستعادته. يمكنك معرفة ما إذا كانت الطريقة ناجحة في تحليل المذيب المتبقي - وليس من اسم الطريقة.
• "الزيت الداكن غير مكرر وبالتالي فهو سيء." ليس بالضرورة. قد يعود اللون الداكن إلى الكلوروفيل ومستخلص كامل الطيف خضع لمعالجة بسيطة. اللون مؤشر وليس حكماً.
• "المقطر صناعي." لا. المقطر هو مادة نباتية تم تنقيتها عن طريق التقطير الفراغي - طبيعة مركزة، وليست كيمياء مختبرية.

الأسئلة الشائعة حول استخلاص ثاني أكسيد الكربون وزيت الكانابيديول

هل يتبقى ثاني أكسيد الكربون في الزيت بعد استخلاصه باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج؟

عمليًا، لا. عند خفض الضغط، يعود ثاني أكسيد الكربون إلى حالته الغازية ويترك المستخلص دون تغيير. وهذا تحديدًا ما يجعل هذه الطريقة منخفضة المخاطر من حيث بقايا المذيبات. مع ذلك، إذا استُخدم الإيثانول كمذيب مساعد، فيجب تبخيره وتوثيق ذلك في شهادة التحليل.

ما الفرق بين المستخلص والمقطر؟

المستخلص هو الناتج المباشر من عملية الاستخلاص، ويحتوي على الشمع والكلوروفيل والتربينات وجميع الكانابينويدات. أما المقطر فهو مستخلص تم تنقيته بالتقطير الفراغي ليصل تركيز الكانابينويدات فيه عادةً إلى 80-95%، مع فصل التربينات المتطايرة خلال هذه العملية. يوفر المقطر دقة في تحديد الجرعات، بينما يوفر المستخلص معلومات أوسع عن تركيبة النبات.

كيف يمكنني معرفة ما إذا كان الزيت قد خضع لعملية إزالة الكربوكسيل؟

انظر إلى شهادة التحليل. إذا وُجدت كمية كبيرة من حمض الكانابيديول (CBDA) بجانب الكانابيديول (CBD)، فإن المستخلص إما خام كليًا أو جزئيًا. أما إذا كانت نسبة حمض الكانابيديول قريبة من الصفر، وكان معظمه على شكل كانابيديول، فهذا يعني أنه قد خضع لعملية نزع الكربوكسيل. تجدر الإشارة إلى أنه يجب إجراء التحليل باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC)، لأن تحليل كروماتوغرافيا الغاز (GC) يُزيل الكربوكسيل من العينة أثناء القياس.

هل تعني النسبة المئوية العالية بالضرورة جودة أفضل؟

لا. النسبة المئوية تُشير فقط إلى مدى تركيز الزيت. زيت بنسبة 20% مُستخلص من مواد خام رديئة دون تحليل يكون أقل جودة من زيت بنسبة 5% مُستخلص من مواد خام نقية ومُختبرة. استخدم النسبة المئوية لحساب سعر المليغرام الواحد، واستخدم شهادة التحليل لتقييم الجودة.

هل يمكنني صنع زيت CBD الخاص بي في المنزل؟

يمكنك استخلاص مستخلص القنب القانوني باستخدام زيت الزيتون في مطبخك، لكنك لن تستطيع التحكم في تركيزه، ولن تتمكن من إزالة أي معادن ثقيلة أو مبيدات حشرية من المادة الخام. تجنب تمامًا استخدام البيوتان أو البروبان أو أي مذيبات قابلة للاشتعال خارج منشأة معتمدة، فهذا يُشكل خطر انفجار حقيقي.

هل أختار الطيف الكامل، أم الطيف الواسع، أم العزل إذا كنت مبتدئًا؟

ابدأ بتركيز منخفض إلى متوسط، واستخدم منتجًا واسع الطيف، أو مستخلصًا معزولًا إذا كنت ترغب في تجنب مادة THC تمامًا والحصول على طعم محايد. إذا كنت مهتمًا بتجربة النبتة كاملةً، ولا يزعجك طعمها، فإن المنتج واسع الطيف خيار ممتاز كبداية. في كلتا الحالتين: ابدأ بجرعة منخفضة، وحافظ عليها ثابتة لمدة أسبوع إلى أسبوعين، وسجّل ملاحظاتك حول ردة فعلك.

مصادر

• الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية - الأغذية الجديدة (بشأن الموافقة على الأغذية الجديدة وتقييم سلامتها)
• الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية – سلامة الكانابيديول كغذاء جديد: ثغرات البيانات والشكوك
• إدارة الغذاء والطب البيطري الدنماركية – رباعي هيدروكانابينول (THC)
• الهيئة الدنماركية للطب البيطري والغذاء – الكانابينويدات في منتجات القنب الغذائية في السوق الدنماركية
• وكالة الأدوية الدنماركية – المنتجات التي تحتوي على القنب
• EUR-Lex – معايير مشتركة للمواد المستخرجة المستخدمة في الغذاء
• EUR-Lex – القيم الحدية لبعض الملوثات في الغذاء
• EMA/ICH Q3C (R9) – إرشادات بشأن المذيبات المتبقية
• وكالة حماية البيئة الدنماركية – معلومات حول المواد الكيميائية والتربة والتلوث

أوبسوميرينغ

تحدد طريقة الاستخلاص مكونات النبات، وكمية التربينات المتبقية، والشوائب المحتملة في الزجاجة. يُعدّ الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج أنقى الطرق من حيث كمية المذيبات المتبقية، بينما يُعدّ الاستخلاص بالإيثانول البارد الأكثر شيوعًا والأكثر موثوقية، أما الهيدروكربونات فتُعطي أفضل رائحة ولكنها تتطلب معدات معتمدة، في حين أن استخلاص الدهون لطيف ولكنه غير دقيق. تُعدّ المعالجة اللاحقة - كالتبريد، وإزالة الكربوكسيل، والتقطير، وربما الاستشراب - لا تقل أهمية عن عملية الاستخلاص نفسها بالنسبة للمنتج النهائي. وبغض النظر عن الطريقة، فإن شهادة التحليل هي الدليل الحقيقي الوحيد: رقم الدفعة، والتاريخ، والمختبر المعتمد، وملف الكانابينويدات، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة.

إذا كنت ترغب في ترجمة ذلك إلى خيار عملي، يمكنك الاطلاع على المجموعة الكاملة من زيوت CBD ومنتجات القنب على موقع CBDanmark ، حيث ستجد زيوتًا كاملة الطيف، وأنواعًا واسعة الطيف، ومستخلصات نقية مع الوثائق اللازمة. إذا كانت لديك أي استفسارات حول التركيز، أو الطيف، أو كيفية قراءة تقرير التحليل، فلا تتردد في مراسلتنا أو الاتصال بخدمة العملاء الدنماركية - يسعدنا مساعدتك في إيجاد المنتج المناسب لاحتياجاتك، دون أي ضغوطات بيعية.

تنويه: المنتجات المعروضة على موقع CBDanmark ليست أدوية، ولا يُقصد بها تشخيص أي مرض أو علاجه أو الوقاية منه. المعلومات الواردة في هذه المقالة هي معلومات عامة حول عملية الاستخلاص وجودة المنتج، ولا تُغني عن استشارة الطبيب المختص. إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو تتناولين أدوية بوصفة طبية أو تعانين من حالة مرضية مزمنة، فيجب عليكِ استشارة طبيبكِ قبل البدء باستخدام منتجات CBD أو أي منتجات أخرى مشتقة من القنب.