Forestil dig at nippe til en latte, der lover ro uden koffeinkrasj, eller en mojito, der slapper dig af uden fortrydelse dagen efter. Det er charmen ved CBD-tilførte drikkevarer, en voksende trend i wellness-caféer, boutique-barer og endda nogle store kaffekæder. Fra CBD-koldbrygget kaffe til beroligende cocktails markedsføres disse drikkevarer som den perfekte balance mellem forkælelse og selvpleje.
Men er dette bare endnu en wellness-mode, der rider på CBD-bølgen, eller er vi vidne til en reel ændring i, hvordan mennesker socialiserer og søger »funktionelle« drikkevarer? I denne artikel dykker vi ned i verdenen af CBD-kaffe og -cocktails; hvordan de fremstilles, hvad de hævder at gøre, og hvor du kan finde dem. Vi vil også undersøge videnskaben, hypen og om denne trend har en varig indflydelse i en verden, der længes efter både forbindelse og ro. Spoiler: Det er måske mere end bare en mode.
Hvad er CBD, og hvorfor putte det i en drik?
CBD, en forkortelse for cannabidiol, er et naturligt forekommende stof, der findes i hampplanten. I modsætning til THC (tetrahydrocannabinol) er CBD ikke psykoaktivt, hvilket betyder, at det ikke giver dig en rus. I stedet er det kendt for sine potentielle beroligende og antiinflammatoriske virkninger, som har gjort det til en populær ingrediens i wellness-produkter fra olier til gummibær og nu også drikkevarer.
Så hvorfor tilsætte CBD til din kaffe eller cocktail? Mange brugere hævder, at det hjælper med at fremme afslapning, reducere angst og forbedre koncentrationen uden at forårsage døsighed eller nedsætte funktionsevnen. Ifølge en undersøgelse fra 2019, der blev offentliggjort i The Permanente Journal, kan CBD hjælpe med at reducere angst og forbedre søvnen hos visse mennesker. Andre finder, at det passer godt sammen med koffein, da det udligner nervøsiteten fra en stærk kop kaffe. I cocktails markedsføres det som et mildt alternativ til alkohol eller som et beroligende supplement til din yndlingsspiritus.
CBD virker ved at interagere med kroppens endocannabinoide system, som spiller en rolle i reguleringen af humør, stress og homeostase. Når det tilsættes en drink, bruges CBD typisk i en olie- eller vandopløselig form. Vandopløseligt CBD er mere effektivt i drikkevarer, fordi det absorberes bedre i kroppen, hvilket gør virkningerne mere mærkbare og konsistente.
Efterhånden som drikkeligt CBD bliver mere populært, bliver drikkevareproducenter kreative med, hvordan de inkorporerer det, for eksempel ved hjælp af nanoemulsionsteknologi for at øge absorptionen og reducere den olieagtige smag. Uanset om du nipper til en latte eller en lavendel-infunderet CBD-spritz, er målet det samme: ro, klarhed og lidt funktionel flair.
CBD-kaffe: En ny form for rus
For mange er kaffe uundværlig, men nervøsitet, hjertebanken eller spredte tanker kan være en ulempe. Her kommer CBD-kaffe ind i billedet, hvor cannabidiol (et ikke-psykoaktivt stof fra hamp) blandes med koffein for at give en mere jævn og afbalanceret fornemmelse. CBD kan hjælpe med at berolige koffeininduceret overstimulering, hvilket gør rusen mildere uden at fjerne årvågenheden.
Caféer omfavner CBD-kaffetrenden
- London Nootropics
London Nootropics blev grundlagt i marts 2020 af Zain Peer og Shez Shaikh og fremstiller »Zen«-kaffeblandinger tilsat CBD og ashwagandha, adaptogener, der hjælper med at balancere kortisolniveauerne. Peer fortalte, at mange kunder »endelig kunne nyde koffein og få fordelene uden bivirkningerne«.
- Uafhængige kaffebarer
Ifølge World Coffee Portal bruger boutique-caféer som Londons CBD Coffee og Cheerful Buddha CBD-shots tilsat kaffe. Alex Tofalos fra det britiske startup CBD One siger, at disse butikker tiltrækker nye kunder, der er nysgerrige efter CBD’s angstreducerende og kognitionsfremmende potentiale.
Vil du give din morgenkaffe et boost? Prøv CBDanmark.
- Mary Jane’s Café i Bristol
I Bristol samarbejder Mary Jane’s Café med kafferisterier om en signaturkaffeblanding tilsat CBD. Ejeren Dan Guy fremhæver kombinationen som et »harmonisk match« mellem energi og ro og bemærker, at CBD udjævner koffeins stimulerende virkning.
CBD-kaffe: Feedback fra brugere
Feedback fra personlige eksperimenter og anmeldelser er også opmuntrende:
- En forfatter fra British Vogue hævder, at CBD »udjævnede den sædvanlige kafferygning«, samtidig med at fokus blev bevaret.
- En Healthline-undersøgelse med Flower Power Coffee (via Brooklyn) rapporterede om fokuseret energi i den tidlige brugsfase, med nuancerede effekter senere, hvilket fremhæver, hvordan CBD og koffein interagerer forskelligt afhængigt af dosis.
- PopSugar Australia fandt, at CBD-kaffe eliminerede koffeininduceret angst og nervøsitet hos en kronisk bekymret person, samtidig med at den stadig gav årvågenhed.
Det er tydeligt, at CBD-kaffe vinder popularitet i Europa, fordi den giver en mere afbalanceret energi: Overstimulering af koffein (kendt som koffeinisme) kan forårsage symptomer som rastløshed, hjertebanken og angst, og CBD kan hjælpe med at modvirke disse effekter ved at fremme ro uden at reducere årvågenheden. Dette passer perfekt ind i Europas voksende interesse for adaptogener, eller naturlige, plantebaserede stoffer som CBD og ashwagandha, der understøtter stressaflastning og mental balance. Derudover passer CBD-kaffe ind i den moderne cafékultur ved at tilbyde et trendy, wellness-fokuseret twist, der tiltaler kunder, der søger »rolig energi« uden koffeinkrasket.
Selvom den videnskabelige forskning stadig er under udvikling, har mange forbrugere og caféer allerede taget denne duo til sig og finder den perfekt til kreativt arbejde, wellness-rutiner eller en mere afslappet daglig kaffevane. Hvis du er nysgerrig, kan du starte i det små, måske med et enkelt skud CBD i din latte, og observere, hvordan det påvirker din koncentration og dine nerver. Da den europæiske cafékultur fortsat prioriterer velvære, kan man forvente, at CBD-kaffe bliver en fast del af byer som London, Bristol, Berlin og andre steder.
CBD-drinks til afslapning.
CBD-cocktails: Velvære i et glas
Nu har vi lidt mere kontekst om, hvorfor CBD-kaffe bliver mere populært, men hvad med cocktails? I de senere år har mixologi udviklet sig til det, som nogle nu kalder »moodology«: kunsten at fremstille drikkevarer, der ikke kun smager godt, men også understøtter velvære. Centralt i denne tendens er CBD, et ikke-psykoaktivt stof udvundet af hamp, der er værdsat for sine beroligende virkninger. Ved at tilføje afmålte doser CBD til cocktails og mocktails blander bartendere smag og funktion og tilbyder gæsterne en blødere og mere bevidst drik.
Steder, der omfavner CBD-cocktails
London er blevet et hotspot for mood-fokuserede drikkemenuer. Farmacy i Notting Hill var blandt de første til at tilbyde cocktailen »There’s Something About Mary«, der blander vaniljevodka, hamp-bay sirup, mangopuré, chili og CBD. I nærheden tilføjer Dear Alices general manager, Scott Martin, blot to dråber CBD til deres G&T, så ingrediensen forbliver naturlig og minimal. På Do Not Disturb Speakeasy (Vintry & Mercer, London) roser F&B-manager Thomas Decan CBD’s evne til at »give en mere afbalanceret oplevelse… som komplement til alkoholen for at forbedre de sociale aspekter ved at drikke«. Det er værd at bemærke, at disse barer fokuserer på drikkevarer med lavt alkoholindhold og alkoholfrie drikkevarer, hvilket understreger en bevidst og afslappende tilgang.
Prioriter din sundhed med CBDanmark.
CBD-cocktails: Klassikerne med et twist
Fra barer til hjemmekit har CBD fundet vej til alle mulige slags drikkevarer. Overvej CBD Gin & Tonic, en klassisk G&T, der er frisket op med en dråbe citrus-aromatiseret CBD-olie, tonic og frisk lime. Eller prøv en mere sofistikeret CBD Moscow Mule, lavet med ingefær og limesirup tilsat CBD-isolat, og derefter toppet med vodka og ingefærøl for en syrlig, men beroligende sommerdrink. En anden publikumsfavorit er Gin N’ Hemp Martini, der blander gin, vermouth og et shot hamp-CBD, elegant omrørt og serveret med en oliven. For dem, der ønsker en sødere smag, er der CBD Champagne Sorbet: en kugle jordbærsorbet og CBD-spray kronet med bobler for et sprudlende, beroligende twist.
Ved at kombinere smag, flair og funktion repræsenterer CBD-cocktails et spændende krydsfelt mellem wellness og socialt drikkeri. I takt med at »moodology«-barer som Farmacy og Dear Alice fortsætter med at innovere, kan gæsterne nyde en »chill« martini eller en beroligende G&T med tillid, så længe stederne navigerer omhyggeligt i forhold til regulering og konsistens.
CBD-kaffe og CBD-cocktails: Er der videnskab bag slurket?
Efter at have læst om populariteten og brugen af CBD i drikkevarer, er spørgsmålet, som mange stiller sig, om CBD virker, når det indtages i små doser i drikkevarer. Aktuel forskning tyder på, at svaret er nuanceret.
Selvom forskningen stadig er under udvikling, er der voksende støtte til, at indtagelse af lave doser CBD kan have subtile, men meningsfulde effekter, især når det kommer til stress, humør og generelt velvære.
CBD, eller cannabidiol, interagerer med kroppens endocannabinoide system, som hjælper med at regulere humør, søvn og betændelse. Mens de fleste kliniske forsøg bruger højere doser (ofte 300 mg eller mere), kan mindre doser, som de 15 til 50 mg, man kan finde i en drik, stadig give fordele, især for mennesker, der søger en følelse af ro uden sedation. En gennemgang offentliggjort i Frontiers in Psychiatry tyder på, at selv lave doser af CBD kan have en positiv indflydelse på serotoninreceptorer, som spiller en rolle i reguleringen af angst og humør.
Selvom en nylig undersøgelse fandt, at 30-60 mg CBD i drikkevarer ikke medførte statistisk signifikante ændringer i raske voksnes stress eller søvn, bemærkede forskerne, at deltagerne stadig rapporterede om forbedret velvære og reduceret angst, resultater der peger på milde effekter eller endda en forbedret opfattelse af ro.
Ernæringsfysiolog Emily Kyle, MS, RDN, påpeger, at CBD påvirker alle forskelligt, og at konsistens og kontekst er vigtige faktorer. »Selv lave doser kan, når de bruges bevidst over tid, være en del af en wellness-rutine, der understøtter følelsesmæssig balance,« fortalte hun Healthline.
Bartendere og baristaer er enige i dette synspunkt. Hos Dear Alice i London tilføjer personalet CBD-dråber til cocktails for at give kunderne en »afslappet, men opmærksom« følelse, hvilket er særligt populært blandt gæster, der ønsker at slappe af uden alkoholens intensitet.
Der er behov for mere forskning for fuldt ud at forstå, hvordan lavdosis CBD virker i drikkevarer, men de første resultater og ekspertudtalelser er opmuntrende. CBD-drinks tilbyder i hvert fald et sikkert, behageligt og wellness-orienteret ritual, som mange siger giver dem en følelse af ro, nærvær og let opstemthed.
CBD-kaffe og CBD-cocktails: En transformation?
CBD-tilførte drikkevarer dukker op overalt, fra indie-kaffebarer i Amsterdam til cocktailbarer i Berlin. Men er dette bare en wellness-mode, eller er vi vidne til en dybere forandring i, hvordan folk drikker og tænker om afslapning?
Der er helt klart tegn på, at CBD-drikkevarer kunne være endnu en trend drevet af hype. Mens tidlige studier tyder på, at CBD kan hjælpe mod stress eller angst, involverer de fleste kliniske undersøgelser høje doser, ikke de små mængder, der typisk findes i drikkevarer. Dette efterlader drikkevareindustrien i en fin balance mellem løfter og beviser.
Men på trods af disse begrænsninger viser CBD-drikke også tegn på at være en ægte transformation i måden, hvorpå folk forholder sig til wellness og socialt drikkeri. Fremkomsten af den sober-nysgerrige bevægelse, især blandt generation Z og millennials, har skabt efterspørgsel efter alternativer, der tilbyder afslapning uden beruselse (Forbes). Funktionelle drikkevarer, der tilbyder mere end bare hydrering eller smag, er på fremmarch i hele Europa, hvor CBD fører an i rogivende og humørforbedrende alternativer. Mange caféer og barer integrerer nu CBD i deres menuer sammen med matcha, kombucha og alkoholfrie spiritus.
I sidste ende kan CBD-drikkevarers holdbarhed afhænge af regulering, oplysning og reelle resultater. Men med forbrugernes interesse for velvære, balance og bevidst levevis kan CBD-drikke være mere end en flygtig mode; de kan repræsentere en bredere bevægelse mod mere bevidst forbrug.
Når CBD-drikke går fra at være en trend til en livsstil, sætter vi hos CBDanmark en høj standard med vores brug af naturlige ingredienser og vores forpligtelse til tredjeparts laboratorietest. I et voksende marked hjælper vores fokus på kvalitet og gennemsigtighed med at opbygge tillid og viser, at velvære kan være både effektivt og autentisk!
FAQ
- Hvad er CBD-kaffe?
- CBD-kaffe er en drik, der kombinerer traditionel kaffe med cannabidiol (CBD), et ikke-psykoaktivt stof, der findes i hamp. Det sigter mod at give koffeinens energiboost sammen med CBD’s beroligende virkning, hvilket giver en mere afbalanceret oplevelse.
- Hvad er fordelene ved CBD i kaffe?
- CBD kan hjælpe med at reducere den angst eller »nervøsitet«, der ofte er forbundet med koffein. Mange drikkere rapporterer, at de føler sig mere fokuserede, afslappede og mindre overstimulerede efter at have drukket CBD-kaffe. Forskningen er stadig i sin vorden, men nogle studier tyder på, at CBD kan hjælpe med at lindre stress og skabe balance i humøret.
- Gør CBD-kaffe mig høj?
- Nej. CBD er ikke-psykoaktivt og gør dig ikke høj. De fleste lovlige CBD-produkter i Europa og Storbritannien indeholder mindre end 0,3 % THC, det stof, der er ansvarligt for den »høje« følelse i cannabis.
- Kan jeg blande CBD med alkohol i cocktails?
- Ja, CBD bruges i stigende grad i cocktails for at skabe en beroligende, afslappende effekt. CBD kan komplementere alkohol ved at reducere stress og øge afslapningen uden at tilføje beruselse. Effekten kan dog variere fra person til person og afhængigt af doseringen.
- Hvad er CBD-cocktails?
- CBD-cocktails er alkoholholdige eller alkoholfrie drikkevarer tilsat cannabidiol. Populære eksempler er CBD-margaritas, »chill« martinis og beroligende gin og tonic. De er især populære i wellness-fokuserede barer og lounges.
- Er CBD-drinks lovlige i Europa?
- Ja, CBD-drikkevarer er lovlige i mange europæiske lande, så længe CBD stammer fra hamp og indeholder mindre end 0,3 % THC. Reglerne varierer, så det er bedst at tjekke de lokale love.
Hemp Juice Powder 60g
Avendte kilder
Alicja Anna Binkowska, et al. “Cannabidiol Usage, Efficacy, and Side Effects: Analyzing the Impact of Health Conditions, Medications, and Cannabis Use in a Cross-Sectional Online Pilot Study.” Frontiers in Psychiatry, vol. 15, 29 Feb. 2024, https://doi.org/10.3389/fpsyt.2024.1356009.
Astorino, Dominique Michelle. “CBD Coffee.” Popsugar, POPSUGAR, 11 Jan. 2018, www.popsugar.com/fitness/cbd-coffee-44491912. Accessed 3 July 2025.
Bellwood, Owen. “Bartenders Embrace CBD Cocktail Trend – the Spirits Business.” The Spirits Business, 20 Sept. 2019, www.thespiritsbusiness.com/2019/09/bartenders-embrace-cbd-cocktail-trend. Accessed 3 July 2025.
“CBD Coffee? Can It Reduce the Effect of Caffeine? Canavape.” Canavape, 4 Feb. 2023, canavape.co.uk/cbd-coffee-the-alertness-of-coffee-without-the-jitters. Accessed 3 July 2025.
Everything You Need to Know about CBD. 2017, www.barchick.com/bar-chat/Everything-you-need-to-know-about-CBD. Accessed 3 July 2025.
“How Much CBD Should You Take?” Verywell Mind, www.verywellmind.com/cbd-dosages-how-much-cbd-should-you-take-5078580.
“I Drank CBD Coffee for a Week. Here’s What It Did to My Anxiety.” Healthline, 26 July 2018, www.healthline.com/health/mental-health/i-tried-it-cbd-coffee-anxiety.
Johnson, Arianna. “Heavy Drinking Young Adults Are Cutting Back, Study Suggests: Here’s How the Alcohol Industry Is Still Cashing In.” Forbes, 2 May 2024, www.forbes.com/sites/ariannajohnson/2024/05/02/heavy-drinking-young-adults-are-cutting-back-study-suggests-heres-how-the-alcohol-industry-is-still-cashing-in/.
Jones, Daisy. “I Add CBD to My Coffee Every Morning. Here Are All the Benefits.” British Vogue, Apr. 2025, www.vogue.co.uk/article/cbd-coffee. Accessed 3 July 2025.
Malamut, Melissa. “CBD Coffee Is the Wellness World’s New Favorite Drink.” Bon Appétit, 28 May 2018, www.bonappetit.com/story/cbd-coffee.
Portal, World Coffee. “Can Coffee Supplements Bring Business Benefits for Operators?” World Coffee Portal, 3 Oct. 2022, www.worldcoffeeportal.com/Latest/InsightAnalysis/2022/October/Coffee-with-benefits.
Price, Stephanie. “London Nootropics: At the Cross Section of CBD and Coffee.” Business of Cannabis, 30 Mar. 2022, businessofcannabis.com/london-nootropics-cbd-and-coffee. Accessed 3 July 2025.
Shannon, Scott, et al. “Cannabidiol in Anxiety and Sleep: A Large Case Series.” The Permanente Journal, vol. 23, no. 1, 2019, https://doi.org/10.7812/tpp/18-041.
Townsend, R., et al. “Low Dose Daily CBD Beverage Consumption for Eight Weeks Does Not Improve Physical and Mental Health Measures in Healthy Individuals: A Randomized Clinical Trial.” Brain Behavior and Immunity Integrative, vol. 7, 8 Aug. 2024, p. 100079, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2949834124000357#sec0135, https://doi.org/10.1016/j.bbii.2024.100079.